PUGLIA FOOD & WINE EXPERIENCES
Il vostro soggiorno in Puglia sarà memorabile con “Puglia Food & Wine Experiences”, un progetto ideato dalla private chef Linda Di Somma, che vi guiderà in un viaggio enogastronomico autentico nel cuore della tradizione pugliese attraverso tre esperienze: private chef in villa, cooking class e Puglia Gastronomy on tour.
In Puglia, il cibo non è solo nutrimento, ma un’esperienza sensoriale che parla di cultura, famiglia e tradizione. Questo progetto nasce per farvi immergere in un mondo di sapori, profumi ed emozioni uniche, attraverso servizi personalizzati e curati nei minimi dettagli.
Private Chef in Villa
Siete in Puglia in vacanza in una villa con ogni comfort e volete portare la cucina pugliese direttamente a casa vostra, con un servizio su misura e una cura senza pari? Avere un private chef in villa significa regalarsi un’esperienza culinaria su misura, capace di trasformare ogni pasto in un evento indimenticabile. Linda Di Somma offre menu personalizzati che spaziano dai sapori della tradizione pugliese alla cucina d’autore, con attenzione particolare alla freschezza e qualità degli ingredienti:
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Sapori autentici del territorio
Orecchiette e cavatelli fatti a mano, salumi e formaggi locali, pesce fresco e carne podolica. -
Ingredienti a km 0
Frutta, verdura ed erbe aromatiche raccolte direttamente nella campagna pugliese. -
Creatività e innovazione
Per chi desidera combinazioni inedite e sorprendenti.
L’autenticità della cucina pugliese
Come private chef, Linda Di Somma celebra il gusto per l’autenticità della cucina pugliese, con un tocco di creatività durante:
Cene tradizionali, gourmet o a tema.
Wine Pairing per un'esperienza enogastronomica in cui il cibo e il vino sono perfettamente bilanciati.
Pranzi informali e light lunch.
Ricorrenze speciali o eventi privati.
Le cooking class tematiche di Linda Di Somma sono esperienze pensate per immergervi nell’autentica cucina pugliese.
In ogni sessione, scoprirete i segreti custoditi dalle nonne, imparerete tecniche culinarie tramandate da generazioni e vi lascerete ispirare dalla semplicità e genuinità della cucina pugliese. Le lezioni si svolgono privatamente nella vostra casa vacanza o residenza, dove sarete conquistati da un’atmosfera unica, fatta di calore, condivisione e scoperta.
Cooking Class in Puglia
Orecchiette con ragù di braciole o
salsa al pomodoro
salsa al pomodoro
Il nostro corso di cucina orecchiette e braciole è un’esperienza enogastronomica completa! Impara, assaggia e goditi i piatti che crei mentre ti immergi nei sapori e nelle tradizioni pugliesi. Preparati per un viaggio di gusto, cultura e autentica ospitalità!
Ti risponderemo entro le 48h
Pasta fresca
all’uovo
all’uovo
Durante il corso pasta fresca all’uovo scoprirete come realizzare le autentiche tagliatelle, ravioli e tortelloni, dalla sfoglia al ripieno, imparando le tecniche e i segreti di questa pasta simbolo della tradizione italiana.
Ti risponderemo entro le 48h
Pieces of Puglia by Linda Di Somma
Ogni partecipante riceverà la box “Pieces of Puglia by Linda Di Somma”, con un ricettario per replicare i piatti a casa, un grembiule e due diverse farine, per imparare a utilizzarle nella preparazione dei vari piatti.
Pieces of Puglia by Linda Di Somma
Ogni partecipante riceverà la box “Pieces of Puglia by Linda Di Somma”, con un ricettario per replicare i piatti a casa, un grembiule e due diverse farine, per imparare a utilizzarle nella preparazione dei vari piatti.
Puglia Gastronomy on tour
“Puglia Gastronomy on tour” è il tour enogastronomico in Puglia, ovvero il modo perfetto per scoprire l’essenza di questa regione.
Attraverso degustazioni, visite guidate ed esperienze culinarie, vivrete un viaggio che unisce tradizione e modernità. Il team di Linda Di Somma vi guiderà nel vostro tour enogastronomico personalizzato secondo le vostre esigenze scegliendo tra:
- Degustazioni di vini in cantine storiche, con focus sui vini iconici come il Primitivo e il Negroamaro.
- Pranzi e cene in trattorie esclusive e ristoranti accuratamente selezionati da Linda Di Somma.
- Visite di antichi frantoi ipogei, per scoprire l’olio extravergine pugliese e le tecniche di produzione tradizionali.
Nonna Cuisine: il Ritorno alle Radici
Con il progetto “Puglia Food & Wine Experiences”, Linda Di Somma rende omaggio alla tradizione pugliese, quella delle nonne, fatta di piatti semplici e di rispetto per la terra.
Una filosofia che fonde il meglio delle ricette di una volta con un tocco moderno e personale, per riscoprire i sapori e le tradizioni che rendono questa terra straordinaria, trasformando ogni esperienza a tavola in un viaggio di cultura, gusto e autenticità.
Accoglienza a tavola, amore per il proprio lavoro e genuinità degli ingredienti: valori che Linda ha ereditato da sua nonna.
I ricordi di giornate trascorse a raccogliere olive per produrre l’olio, di pomodori appesi per le salse invernali, di antiche ricette e di sapori veri, hanno ispirato la sua missione: ritornare alle radici attraverso una cucina autentica e genuina. In Puglia, il cibo non è solo nutrimento, ma un’esperienza sensoriale che parla di cultura, famiglia e tradizione. Questo progetto nasce per farvi immergere in un mondo di sapori, profumi ed emozioni uniche, attraverso servizi personalizzati e curati nei minimi dettagli.
Accoglienza a tavola, amore per il proprio lavoro e genuinità degli ingredienti: valori che Linda ha ereditato da sua nonna.
I ricordi di giornate trascorse a raccogliere olive per produrre l’olio, di pomodori appesi per le salse invernali, di antiche ricette e di sapori veri, hanno ispirato la sua missione: ritornare alle radici attraverso una cucina autentica e genuina. In Puglia, il cibo non è solo nutrimento, ma un’esperienza sensoriale che parla di cultura, famiglia e tradizione. Questo progetto nasce per farvi immergere in un mondo di sapori, profumi ed emozioni uniche, attraverso servizi personalizzati e curati nei minimi dettagli.
Contattateci oggi per la vostra food & wine experience ideale
Scoprite come possiamo aiutarvi a trasformare il vostro soggiorno in Puglia in un’esperienza culinaria e sensoriale unica, tra i sapori e le bellezze di una terra straordinaria.
